A Casa



Resultado de uma vida dentro do comércio e apaixonado por gastronomia,
depois de já ter tido outros negócios, como: O Rei da Calabresa, o Clube da
Esquina, Água Benta (São Paulo) e Victória (Maceió), José Carlos Pereira
Cardoso ou Zé Papparella como é conhecido por todos, em 13 de Abril de
1984, na Alameda Santos - São Paulo, inaugura a Papparella L’osteria.
Em 1988, já casado com Rita Gabriel e com o filho Victor resolveram transferir
os negócios e a família para Florianópolis. O primeiro endereço foi na Praia da
Joaquina, a mais popular da época. A partir daí, expandiram para: rua Almirante
Lamego (Centro), Praia do Bom Abrigo, Canasvieiras e Av. Beira Mar Norte. A
família foi crescendo com o nascimento dos filhos Lucca e Carolina. Como o
objetivo da mudança era a qualidade de vida, decidiram enxugar os negócios e
manter apenas na Av. Beira Mar Norte e em Ponta das Canas no verão.
Hoje a Papparella faz parte da cidade e da vida de muitas pessoas, não
somente dos clientes que a frequentam, mas também de seus colaboradores e
fornecedores. Ela tem como característica importante a FAMÍLIA. Todos que
por aqui passam permanecem fiéis por muito tempo e isso nos enche de orgulho.
Outra característica da Papparella é não mudar muito o cardápio, priorizando
o tradicional, o sabor que remete às lembranças de infância, juventude
e momentos especiais, valorizando sempre nossa história de amor a essa casa
e a essa cidade.
Os filhos cresceram neste ambiente e, como herança, têm o amor por todo esse
caminho e profissão. Victor já possui três endereços com sua assinatura, em
Balneário Camboriú (Praia dos Amores) e Blumenau (Av. Rio Branco) e Brusque.
Lucca é responsável pela unidade de Ponta das Canas e prospectando novos negócios.
Carolina participa ativamente da administração junto com os pais, hoje sócios.
Com muita responsabilidade e respeito continuamos escrevendo essa história
e por tudo isso agradecemos

Nosso Edereço

UNIDADE - Florianópolis

Av. Jorn. Rubéns de Arruda Ramos, 1560 Centro

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